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Champagne Tradition Brut Médaile d'Or 75cl

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Champagne Tradition Brut Médaile d'Or 75cl
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Champagne Tradition Brut Médaile d'Or 75cl

Champagne Tradition Brut Médaile d'Or 75cl - produits massage

Référence : 13901

Caractéristiques

DétailPalme d'Or 2019 de l'Académie des vins et de la gastronomie française
Contenance75cl
CompositionPinot Meunier 90% - Pinot Noir 10%
UsageApéritif - Volaille rôtie - Poisson au beurre blanc - Dessert
CouleurBelle effervescence - Bulles fines - Jaune dorée
ParfumNez fin avec des arômes de poires au sirop et des notes miellées à l’aération - Belle longueur et belle minéralité
Poids0,90kg

26,50€   17,90€
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Ayant été récompensé de la Palme d'Or en 2019, le Champagne Tradition Brut Douard Christian est fin et savoureux en bouche, réunissant ici tous les critères de l'élégance. Que ce soit pour une soirée romantique, une soirée entre amis ou encore un heureux événement, le Champagne Tradition Brut Douard Christian jouera son rôle à la perfection !

Palme d'Or 2019 de l'Académie des vins et de la gastronomie française

C’est dans les années 1960 que les premières vignes du domaine furent plantées par le grand père de l'exploitant actuel, à la Chapelle Monthodon en plein coeur de la vallée de la Marne, en Champagne. Au début, la production de raisin était réservée pour le champagne Veuve Clicquot. 20 ans plus tard, les parents ont commencé la commercialisation de leurs premières bouteilles sous leur nom Champagne Douard Christian. En 2014 ils ont installé une cuverie et commencé l’élaboration des champagnes à la propriété afin de maitriser les fermentations et de créer des Champagnes à leur image. Ils sont dorénavant indépendants et cherchent jour après jours à innover et élaborer des vins d'excellence. La reconnaissance de ce travail artisanel d'exception a été récompensé par la Palme d'Or de l'Académie des vins et de la gastronomie française en 2019.

Assemblage : Pinot Meunier 90% ; Pinot Noir 10%.
Terroir : Vignoble de 30 ans planté sur sol argilo-calcaire au cœur de la vallée de la marne sur les coteaux de Vallées en Champagne, Vignes conduite en viticulture raisonnée.
Dosage : Brut 6 g/L.
Vinification : Parcellaire en cuve inox à basse température, fermentation malolactique sur vin au lieu de moût, assemblage de 2 années, vieillissement en cave au minimum 3 ans.
OEil : Cette cuvée présente une belle effervescence, avec des bulles fines et régulières. Sa robe est de couleur jaune dorée.
Nez : Un nez discret, qui s’ouvre sur des notes torréfiées, café, chocolat. Nez fin avec des arômes de poires au sirop et des notes miellées à l’aération.
Bouche : Une belle attaque avec une bouche fraiche. Des arômes en accord avec le nez de fruits au sirop et de café qui présente une belle longueur. A noter une belle minéralité en fin de bouche.
Conseil de Dégustation : Cette bouteille sera particulièrement appréciée en apéritif ou accompagnant de la volaille rôtie ou un poisson au beurre blanc et en dessert sur une poire Belle Hélène.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération *
* Interdit aux mineurs *

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