Champagne Médaille d'Or Brut 75cl

Tout simplement l'un des meilleurs Champagne au Monde !

Champagne Palme d'Or Christian Douard Tradition Brut 75cL

Ayant été récompensé de la Palme d'Or en 2019, le Champagne Tradition Brut Christian Douard est fin et savoureux en bouche, réunissant ici tous les critères de l'élégance. Que ce soit pour une soirée romantique, une soirée entre amis ou encore un heureux événement, le Champagne Tradition Brut Christian Douard jouera son rôle à la perfection !

Palme d'Or 2019 de l'Académie des vins et de la gastronomie française

C’est dans les années 1960 que les premières vignes du domaine furent plantées par le grand père de l'exploitant actuel, à la Chapelle Monthodon en plein coeur de la vallée de la Marne, en Champagne. Au début, la production était réservée pour le champagne Veuve Clicquot. 20 ans plus tard, les parents ont commencé la commercialisation de leurs premières bouteilles sous leur nom Champagne Christian Douard. En 2014 ils ont installé une cuverie et commencé l’élaboration des champagnes à la propriété afin de maitriser les fermentations et de créer des Champagnes à leur image. Ils sont dorénavant indépendants et innovent jour après jours pour élaborer des vins d'excellence et d'exception. La reconnaissance de ce travail artisanal perfectionniste a été récompensé par la Palme d'Or de l'Académie des vins et de la gastronomie française en 2019.

Assemblage : Pinot Meunier 90% ; Pinot Noir 10%.
Terroir : Vignoble de 30 ans planté sur sol argilo-calcaire au cœur de la vallée de la marne sur les coteaux de Vallées en Champagne, Vignes conduite en viticulture raisonnée.
Dosage : Brut 6 g/L.
Vinification : Parcellaire en cuve inox à basse température, fermentation malolactique sur vin au lieu de moût, assemblage de 2 années, vieillissement en cave au minimum 3 ans.
OEil : Cette cuvée présente une belle effervescence, avec des bulles fines et régulières. Sa robe est de couleur jaune dorée.
Nez : Un nez discret, qui s’ouvre sur des notes torréfiées, café, chocolat. Nez fin avec des arômes de poires au sirop et des notes miellées à l’aération.
Bouche : Une belle attaque avec une bouche fraiche. Des arômes en accord avec le nez de fruits au sirop et de café qui présente une belle longueur. A noter une belle minéralité en fin de bouche.
Conseil de Dégustation : Cette bouteille sera particulièrement appréciée en apéritif ou accompagnant de la volaille rôtie ou un poisson au beurre blanc et en dessert sur une poire Belle Hélène.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération *
* Interdit aux mineurs *